Este site utiliza os seus próprios cookies e cookies de terceiros para o seu correto funcionamento e para fins analíticos. Ao clicar no botão Aceitar, concorda com a utilização destas tecnologias e o tratamento dos seus dados para estas finalidades.
News
Dicas da Guida: Como conservar o teu pão de ló
Para que se mantenha fresquinho e irresístivel
Partilhamos contigo as dicas que a Guida aprendeu ao longo dos anos:
1. Guarda num lugar fresco e seco – evita lugares muito húmido ou expostos ao sol. Uma despensa fresca ou armário de cozinha funciona lindamente.
2. Embalagem é meio caminho andado – mantém o pão de ló na embalagem original, que foi pensada para o proteger e conservar a humidade certa.
Se já abriste, envolve-o bem em papel vegetal ou película aderente.
3. Frigorífico? Sim, mas apenas se não pretenderes consumir o teu pão de ló num prazo de 5 dias. No frio, mantém a mesma qualidade durante 10 dias, contudo deve estar bem isolado de odores, uma vez que o pão de ló absorve todos os cheiros em volta.
4. Consumir em… – recomendamos que o consumas até 5 dias após a compra. Mas, entre nós, na maioria das casas, ele desaparece no próprio dia!
5. Também podes congelar o teu pão de ló se o fizeres no próprio dia. Para o consumir retira-o 4 a 5 horas antes e deixa descongelar à temperatura ambiente. No congelador podes conservá-lo até 1 mês sem perder as características tão próprias do pão-de-ló de Ovar. Não te esqueças de embalá-lo bem para evitar odores e sabores de outros alimentos.
